продолжение цикла Мо на Тао.
утро… мусора на пляже как никогда (( медитация, процедуры с метелкой, кофе.
общаясь с испанцем, выдал фразу от которой сам заулыбался ) - “if you can not to create conversation - pay more...”
 
всем мамочкам посвящается.
 
в перерыве между штормами, французская семейка: мать, отец, три дочери и сыночек, арендовали кайяк и отец с сыном отправились вплавь покорять бухту оставив женщин на пляже с прохладительными напитками. )) каких-то 20-30 мин и начался очередной эффектный тропический шторм. еще пять минут и французская мамочка с фразой “кайяк пропал” - ставит всех на уши.., всевозможными манипуляциями, вплоть к вызову 911… еще 10 минут, шторм утихает и и-за мыса, в спокойном режиме, выплывает оплаканный кайяк .. хэппи энд.
 
сегодня по плану включаю в разработку - жареное мороженое в мексиканско-японском стиле. )
 
и тестируем - Kahluasu, у меня - это аналог знаменитого итальянского Тирамису.
Kahluasu: (4 pcs)
  • hand-made biscuit - 0,4
  • strong coffee w sugar and liqueur Kahlua for soak biscuit - 0,1+0,04+0,1
  • cottage cheese - 0,2 and yogurt - 0,2 mix together
  • lay out layers like Tiramisu and chill in fridge for couple hours. use cocktail cherry for serving.
bon appetit.
 
в ближайшее время вернусь из Бангкок и продолжу цикл. )
 
продолжение следует